Granås skola i beredskap med mat, gemenskap och trygghet

Förra veckan var det Beredskapsveckan. Barn- och utbildningsförvaltningen och kostenheten gick samman i en satsning på matlagning utomhus. På ett praktiskt och engagerande sätt stärker vi tillsammans vår beredskap.

På Granås skola förvandlades matlagningen till ett äventyr under bar himmel. Dofter och smaker fyllde luften när stekhällar, gasollådor och höstens råvaror tog plats.

Det blev en upplevelse för både smaklökar och sinnen – där trygghet, glädje och samverkan förenades. Kostenheten har en viktig roll i beredskapsarbetet, och att öva tillsammans med andra verksamheter ger oss värdefulla insikter för framtiden, säger Zemira Syla, enhetschef på kostenheten.

All mat tillagades på två stora stekhällar, vilket skapade en rustik känsla och en härlig atmosfär. Köksteamet på Granås skola bjöd på färgsprakande tacowraps med kryddig sojafärs och säsongens grönsaker – en rätt som både värmde och mättade.

Vilken succé! utbrast kocken Evelina Dahlgren.

Hon berättade också att picklad rödlök, som tidigare varit mindre populär bland barnen, plötsligt tog slut.

Rektorn Christina Nilsson reflekterade över dagens betydelse:

Våra elever ska alltid kunna komma till skolan och få utbildning i en trygg miljö. Skolan är en viktig samhällsfunktion och att öva för om någon större störning skulle hända är viktigt. Nu blev gårdagens övning mer än en övning, det blev en härlig upplevelse av gemenskap och maten smakade extra gott under en blå himmel och strålande sol.

Några röster från dagen

Maten var 10 av 10! – elev, Granås skola
Kan vi inte göra detta varje dag? – elev, Granås skola
Barnen kom hem och var lyriska! – förälder till barn på Granås skola

Dagen avslutades med insikten att det är avgörande att få möjlighet att utmanas i vårt sätt att tänka kring beredskap. Genom att lära av varandra och växa i vår förmåga att hantera kriser tillsammans, stärker vi inte bara vår egen kapacitet – vi bidrar också till en tryggare och mer motståndskraftig kommun.