Du som konsument

Säker mat

Maten vi äter ska vara säker. Ingen ska bli sjuk av sin mat och du ska kunna lita på att det du köper är rätt märkt. Det som står på menyn eller matsedeln ska också vara det som faktiskt serveras.

I Vänersborgs kommun är det Miljö och hälsa på miljö- och byggnadsförvaltningen som kontrollerar att livsmedelsföretag följer livsmedelslagstiftningen. Om vi upptäcker brister vid en kontroll kan vi kräva att de åtgärdas. Vid allvarliga brister kan vi även förbjuda verksamheten tills problemen är lösta.

Offentliga handlingar

Miljö- och byggnadsförvaltningen är en myndighet. Det innebär att de flesta av våra handlingar är offentliga. Vill du ta del av till exempel resultat från en livsmedelskontroll kan vi i de flesta fall lämna ut den informationen.

Misstänker du matförgiftning?

Om du tror att du har blivit sjuk av mat eller dryck från ett livsmedelsföretag, kontakta miljö- och byggnadsförvaltningen så snart som möjligt så att vi kan utreda händelsen. Det är också bra att kontakta företaget direkt, så att de kan förhindra att fler blir sjuka.

På Mina sidor finns tjänsten Anmälan om misstänkt matförgiftning.

Vid allvarliga eller långvariga besvär, kontakta din vårdcentral eller ring 1177 Vårdguiden. Du kan även läsa mer om matförgiftning på Livsmedelsverkets webbplats.